Pesticidele sunt în general compuşi chimici a căror aplicare este riscantă, totuşi, principalul beneficiar al acestora este agricultura.
Aici ele se aplică în scopul protecţiei plantelor în timpul vegetaţiei dar şi în scopul protecţiei plantelor după recoltare în mijloacele de transport şi depozite. Pesticidele se împart în 3 categorii: chimice, fizice şi biologice.